10 Món ngon, đặc sản Bình Dương nhất định phải thử
Bạn chưa biết thưởng thức món ngon gì khi đến Bình Dương? Hãy đọc ngay bài viết này để biết 10 món đặc sản Bình Dương nhất định phải thử khi du lịch nhé!
Mục lục nội dung
1. Gỏi gà măng cụt – Nộm gà măng cụt
Gỏi gà măng cụt đã từng có một khoảng thời gian đừng Top xu hướng trên các công cụ tìm kiếm, TikTok, Facebook và năm đó được xem là “tam tai” của gà và măng cụt vì số lượng người đặt mua quá nhiều. Vào năm 2023, bạn đi đâu cũng gặp nộm gà măng cụt vì đây là món ăn hot trend thời đó trên TikTok. Thậm chí, ngay cả miền Bắc cũng có món nộm gà măng cụt mà không cần vào Bình Dương thưởng thức. Gỏi gà măng cụt chính là đặc sản Bình Dương vì nơi đây có những cánh đồng măng cụt lớn, măng cụt xanh rất ngon và trộn với nộm gà đã tạo thành một món ăn mới lạ khiến ai cũng phải thử. Tuy nhiên, gỏi gà măng cụt không phải lúc nào cũng có, thời điểm tháng 4 đến tháng 6 chính là mùa măng cụt nở rộ, đây cũng chính là lúc bạn có thể thưởng thức món gỏi gà măng cụt nổi tiếng nhất của Bình Dương.
2. Bò nướng ngói – Hot trend giới trẻ
Bò nướng luôn là món ăn được giới trẻ lựa chọn, thế nhưng bò nướng ngói thì có lẽ chỉ có Bình Dương mới có. Nếu như các khu vực khác nướng bò trên khay, vỉ, chảo… thì ẩm thực Bình Dương lại lấy ngói đỏ lợp mái làm chảo nướng bò. Sở dĩ họ dùng ngói đỏ nướng bò vì ngói đỏ có khả năng truyền nhiệt rất tốt, có khả năng hút dầu mỡ khi nướng nên khi ăn sẽ không bị quá nhiều dầu mỡ, nhanh ngán. Một lý do đặc biệt chúng ta phải nhắc đến đó chính là dọn dẹp nhanh, nếu như vỉ, chảo phải ngồi rửa rất lâu mới ra những mảng cháy thì ngói sau khi nướng chỉ cần bỏ vào thùng rác là xong. Món bò nướng ngói tại Bình Dương thường được bán vào những buổi tối, bán dọc các vỉa hè và món bò nướng ngói thường được ăn kèm với lẩu để có được một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng, no say. Hiện nay, các quán bò nướng ngói tại Bình Dương đã bổ sung thêm nhiều loại đồ nướng khác nhau như: Xúc xích, lạp xưởng, bẹ, ba chỉ, ngô, rau củ quả, thịt má lợn…. Nhìn chung, bò nướng ngói là một món ăn có khả năng gây “nghiện”, nhiều bạn trẻ Sài Gòn sẵn sàng chạy xe xuống Bình Dương chỉ để ăn một bữa bò nướng ngói rồi về!
3. Gỏi ngó lục bình trộn tôm thịt
Ngó lục bình là một thứ gì đó rất xa lạ với mọi người nhưng đối với người dân Bình Dương thì đây chính là một đặc sản thơm ngon, giòn và có hương vị hấp dẫn. Gói ngó lục bình trộn tôm thì nhiều nơi có, nhưng chỉ có Bình Dương mới chuẩn vị chua ngọt, cay cay nhẹ từ những miếng ớt và hấp dẫn từ những miếng ngó lục bình giòn. Một đĩa gỏi ngó lục bình trộn tôm thịt thường làm mất rất nhiều thời gian, từ sơ chế các nguyên liệu cho đến nêm nếm sao cho vừa vặn nhất là cả một quá trình. Thế nhưng những đĩa gỏi ngó lục bình tôm thịt luôn được vét sạch trên mỗi bàn tiệc, được rất nhiều người trung niên yêu thích. Tôm để làm gỏi phải là tôm tươi, có màu đỏ đẹp khi hấp qua và thịt phải là phần thịt có cả nạc cả mỡ, mềm và có một chút sụn mỏng để tăng thêm hương vị thưởng thức!
4. Bánh bèo bì – Đặc sản Bình Dương hơn 100 năm
Nếu bạn muốn tìm kiếm một món ăn có tuổi đời hơn 100 năm tại Bình Dương thì bánh bèo bì tại chợ Búng, An Thạnh, Thuận An, Bình Dương chính là thứ bạn tìm kiếm. Hầu hết những người khi ghé thăm Bình Dương đều phải thưởng thức món bánh bèo bì vì chả nơi đâu có. Món bánh bèo bì thường có vào tầm xế chiều, một món ngon hấp dẫn cả người già lẫn trẻ nhỏ. Những đĩa bánh bèo bì không chỉ được trang trí đẹp mà còn có hương vị thơm ngon đặc trưng của Bình Dương.
5. Bánh khọt – Đặc sản Bình Dương nhất định phải thử
Bánh khọt không có gì mới lạ, nhưng bánh khọt Bình Dương mới là đặc sản mới lạ trong mắt du khách. Khi đi trên những khu chợ tại Bình Dương, chắc hẳn bạn sẽ gặp những quầy nướng bánh vàng tròn xoe với những chú tôm nằm trọn vẹn bên trong hấp dẫn ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Đây chính là món bánh khọt nổi tiếng của Bình Dương với hương vị thơm ngon, ngọt của tôm và thơm của hành lá. Những đĩa bánh khọt ngon chính là món quà chiều của hầu hết mọi người dân Bình Dương.
6. Gà quay xôi phồng
Đặc sản Gà quay xôi phồng của Bình Dương có phần nào đó giống với gà bó xôi, gà không lối thoát của một số thành phố khác. Thế nhưng không phải, gà quay xôi phồng của Bình Dương ngon hơn rất nhiều và cũng là một đặc sản nổi tiếng khi được nhắc đến. Món gà quay xôi phồng của Bình Dương rất lớn, thường phải một gia đình từ 3-4 người mới có thể thưởng thức được hết nên bạn hãy rủ thêm bạn bè của mình đi cùng nhé! Gà quay xôi phồng chính là gà được bó vào trong xôi và nướng đến khi nào mỡ gà chảy thấm đều vào xôi để tạo ra sự mềm dẻo thơm ngon!
7. Lẩu bò nhúng mắm ruốc – Món ngon nhất nhì Bình Dương
Nhắc đến miền Nam, người ta thường nhắc đến món mắm ruốc thơm ngon, đặc trưng của miền sông nước nơi đây. Tại Bình Dương, lẩu bò tươi nhúng mắm ruốc chính là món đặc sản khiến bao người phải đắm chìm khi thưởng thức. Nhiều người cho rằng mắm ruốc nặng mùi, khó thưởng thức nhưng không, độc lạ Bình Dương có cách chế biến khiến mắm này chỉ còn vị mà chả còn nặng mùi. Những buổi tối trời mưa, người người nhà nhà kéo nhau đi thưởng thức lẩu bò nhúng mắm ruốc siêu thơm ngon!
8. Bánh xèo tôm nhảy – Món ngon xế chiều
Bánh xèo tôm nhảy chính là món ngon vào giờ tan tầm xế chiều và được rất nhiều người dân bản địa yêu thích. Bánh xèo Bình Dương có đầy đủ rau, thịt tôm và vỏ bánh giòn thơm ngon. Những chiếc bánh xèo tôm nhảy không chỉ hấp dẫn bằng thị giác mà còn hấp dẫn cả khứu giác vì chúng rất thơm, đi từ xa cũng đã thấy hương thơm bay trong gió. Một đĩa bánh xèo tôm nhảy chấm mắm dấm chính là bữa xế chiều của các em học sinh, sinh viên, dân văn phòng và người lao động tại Bình Dương. Ghé thăm Bình Dương mà không thưởng thức bánh xèo tôm nhảy thì quả thật là một thiếu xót lớn.
9. Bún riêu lưỡi – Bún riêu độc lạ Bình Dương
Bún riêu thì nơi đâu cũng có, thế nhưng bún riêu với topping lưỡi lợn thì chắc chỉ có Bình Dương mới có. Ai cũng biết rằng lưỡi lợn chính là phần ngon nhất, có độ giòn, thơm và ăn rất “cuốn”. Đặc biệt với những người thích uống rượu, bún riêu lưỡi lợn chính là món nhấm thơm ngon. Ngày nay, Bình Dương còn có cả bún riêu mắt lợn bên cạnh bún riêu lưỡi lợn làm mưa làm gió suốt thời gian qua.
10. Bò nướng mỡ chài – Đặc sản giới trẻ Bình Dương
Bò nướng mỡ chài là một thứ gì đó nhiều người chưa biết đến nhưng khi thưởng thức thì lại rất ngon. Thịt bò được cuốn trong một lớp màng mỡ lợn mỏng sau đó đem đi nướng sẽ giúp thịt bò mềm hơn, béo ngậy và bóng hơn rất nhiều. Món bò nướng mỡ chài chính là đặc sản được nhiều bạn trẻ lựa chọn nhất hiện nay. Một đĩa bò nướng mỡ chài hiện nay được mix thêm rất nhiều món như: Chả lá lốt, thịt xiên nướng, đồ nướng nói chung và cuộn với bánh tráng, rau snack chính là món khoái khẩu của rất nhiều bạn trẻ.
Trên bài viết này, Top Bình Dương đã chia sẻ với bạn 10 món ngon đặc sản của Bình Dương nhất định bạn phải thử khi ghé qua. Chúc bạn một ngày vui vẻ!
Viết bình luận